Cuisine et Fantaisie
Le jury a déliberé, et croyez moi que ca n’a pas été facile !!! Tous ces muffins etaient superbes, et les gagnants se jouent a quelques points les uns des autres :)
Si ça n’avait tenu qu’a moi, j’aurais fais gagner tous les muffins !!!
Les gagnants sont…..
Voilà le Muffin Monday #16 est terminé !! J’ai reçu en tout et pour tout 32 superbes Muffins. Vous allez pouvoir juger par vous même, mais ils sont tous vraiment très beaux et originaux. Les délibérations vont être difficiles !
Un grand merci à vous toutes pour tous ces muffins très colorés !! Vous avez joué le jeu de ce nouveau thème, et je vous en remercie. Je vous présente donc le récapitulatif de tous les muffins reçus, pour que nous puissions délibérer avec Angélique et Caroline, et donner les noms des gagnant(e)s dès Lundi.
Si j’ai oublié un muffin, n’hésitez pas a me le dire :)
Et en cadeau, une jolie frise de tous les muffins reçus, cliquez sur la vignette en dessous pour l’avoir en taille réelle.
C’est déjà presque la fin du Muffin Monday ! Vous avez encore jusqu’à ce soir, minuit pour participer !!
Mon thème m’aura causé bien des soucis car c’est vrai que les couleurs de l’arc en ciel c’était très précis…. J’ai, au départ, refusé certains muffins, mais au final j’ai décidé de tous vous inscrire au récapitulatif, car tous vos muffins méritent le détour ! Et puis c’est vrai que le muffin monday est un concours, mais c’est avant tout un jeu de partage et de plaisirs gourmands.
Je vous propose donc en attendant le récapitulatif, une petite attente gustative, en vous rappelant les recettes de Muffins hors concours !
Continuer la lecture ‘Muffin Monday # 16 : Les Délices Hors Concours avant la récap’’
Muffin au confit de tomates, graines de tournesol et sel de guérande
- 1 pot de tomates confites sechées ( j’utilise le pot puget)
- 2 cas de graines de tournesol
- 2 pincée de sel de guérande
- 2 cas d’huile d’olive
- 70 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- Colorant rouge
- 1 œuf
Battre l’œuf avec la farine. Ensuite rajouter la levure puis le confit de tomates, l’huile d’olive, le sel et les graines de tournesol. Mélanger le tout, rajouter le colorant rouge ( facultatif), puis enfourner à 200°C , 15 minutes. C’est prêt ! Ultra rapide non ?
Enfin je me décide a vous poster une petite recette de muffin pour le Muffin Monday !! Et avant de vous en mettre plein la vue ce week end avec des recettes ultra colorées, je commence par vous reposer un peu les yeux avec un muffin tout blanc. La base de ce muffin, Noix de coco, Tofu soyeux, et Amandes Fraiches.
Pour 6 Muffins :
- 400 gr de tofu soyeux
- 40 gr de noix de coco râpée
- 40 cl de lait
- 20 gr de sucre
- 30 amandes fraîches
- 1/2 sachet de levure
- 60 gr de farine
Petite astuce pour avoir des amandes fraiches, si on en a pas.. Recouvrir d’eau des amandes sèches et les laisser toute une nuit dans l’eau. Le lendemain, éplucher les amandes, elles seront “fraîches”.
Mettre le Tofu soyeux dans un saladier, et ajouter la noix de coco. Remuer. Ajouter la farine et la levure, puis le lait. Enfin les amandes fraiches. Mélanger bien le tout, jusqu’à obtenir une pâte bien liée. Mettre dans des moules a muffins en silicone, et enfourner 30 minutes à 190°C. A la sortie, parsemer de noix de coco rapée. Vous pouvez rajouter a la pâte 2 oeufs, si vous aimez les pates plus consistantes.
Voila, c’était un petit clin d’oeil à la couleur blanche avant de m’éclater dans la palette de couleur proposée par l’arc en ciel.. Petit clin d’oeil, mais grosse gourmandise, ils étaient si bons !!!!
Mes deux copines de jurys proposent également deux recettes pour la couleur orange, vous pouvez aller piquer leur recettes en cliquant sur les images.
Faites moi pleins de belles recettes colorées, et à très vite !
C’est avec beaucoup, beaucoup de plaisir que j’ai appris que j’avais remporté le Muffin Monday # 15, organisé par Pich et ses deux jurys Carole & Isabelle .
Merci à toutes les trois pour ce prix, qui m’a fait très plaisir! C’est une jolie récompense de la part de trois super bloggeuses.
C’est donc à mon tour d’organiser le prochain Muffin Monday, et ça commence…. tout de suite ! Et pour le jury final, je serai en compagnie de mes deux excellentes dauphines : Angélique du blog Palais des Lys & Caroline du blog Calorinet
Avant de vous présenter le thème de cette nouvelle édition, je vous propose un petit rappel de toutes les éditions. Je n’ai pas réussi a trouver le thème du #1 et du #2, qui ne semble plus en ligne, si vous les connaissez dites le moi !
# MM01 : ? # MM02 : Le Muffin qui te fais dire “Oooohh”Et le Muffin Monday numéro 16, est……..
Le thème de l’Arc en ciel !!!
Le récapitulatif des règles : Vous avez donc jusqu’au 27 Aout minuit pour faire un muffin à l’une des couleurs de l’arc en ciel. Voici la liste des couleurs de l’arc en ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet, auxquelles je rajoute le blanc et le noir.
Vous ne pouvez utiliser qu’une couleur par muffins. Tous les ingrédients sont utilisables pour colorer votre muffin, et il peut être salé ou sucré, mais doit être coloré. Les colorants alimentaires peuvent être utilisés, mais avec des produits naturels cela sera encore mieux.
Pour participer, poster sur votre blog une photo + la recette du muffin, puis déposer un commentaire dans ce post indiquant le lien de votre recette. Vous pouvez utiliser le logo si dessus sur votre blog.
Si vous n’avez pas de blog, vous pouvez aussi participer en envoyant votre recette à cette adresse : griottes.blog@gmail.com
Pour illustrer ce thème, je vous proposerai très bientot, plusieurs recettes ! Bonne chance, et bonne préparation, le Muffin Monday 16 est à présent ouvert !!!
Edit : Quelques précisions sur les couleurs à utiliser impérativement ici
