Crumble aux figues blanches à l’huile de pamplemousse

Voici une deuxième et dernière recette pour le concours Leparfait. Après avoir cherché de nombreuses heures ce que je pourrais mettre d’original dans un bocal, m’est venu l’idée de récupérer les belles figues du jardin, pour en faire un crumble. Un crumble pas banal, puisqu’en bocal ( ca rime en plus :p)

- 10 belles figues blanches ( ou noires)
- 125gr de sucre
- 200 gr de farine
- 160 gr de beurre + 2 cas d’huile d’olive de pamplemousse ( pour ma part, je l’ai trouvé au Bon Marché)

Fabriquer le crumble : Mettre tous les ingrédients sauf les figues dans un saladier, et remuer pour en faire des petits tas de pâtes. Mettre la pâte a cuire au four 30 minutes à 180°C en l’étalant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dans un bocal, mettre des figues coupées en deux, et recouvrir avec la pâte brûlante.

Mettre le tout à stériliser :

Mettre un torchon au fond d’une cocotte ou d’un fait-tout, et remplir a moitié d’eau chaude. Positionner le bocal dans la cocotte, et remplir d’eau jusqu’à immersion totale du bocal. Faire cuire a feu vif pendant 1h30 minimun.

Riz au lait d’amande & Caramel de Mirabelles

Oui je sais, ENCORE des mirabelles !!!!!!! Mais je ne pouvais pas les laisser passer l’été comme ça, et revenir sans pouvoir en profiter à nouveau. J’ai donc sauté sur l’occassion quand Madame Leparfait m’a contacté pour des recettes pour les bocaux de la même marque. Alors cette recette est un test pur et simple. Est-ce que le riz au lait se conserve en bocal ? Et bien nous allons le savoir !! Après tout une grande marque de produits laitiers le met bien en conserve, pourquoi ne pas tenter en bocal?

EDIT : Après un mois de conservation, le riz au lait c’ est parfaitement conservé, ne reste plus qu’à le déguster :D

J’ai fais ce riz au lait en l’accompagnant d’un caramel de mirabelles, que de bonnes choses dans ce bocal !

Voici la recette :

Les vacances enfin arrivées !

Voilà, c’est a mon tour de vous quitter, je pars pour un bon mois de vacances bien mérité après une année chargée !

A force de voir toutes les photos de vos comptes rendus de voyages sur vos blogs, il me tardait de partir à mon tour ! J’ai préparé quelques posts d’avances, qui viendront remplir ce blog en mon absence, mais moi je serais…..

A vous de deviner !!!! Quelques indices en photos  ( 3 pays en tout :p) :

photos @ Google

Alors ?? Des idées ??? :)

Je vous laisse quand même avec quelques fruits rouges, car quand je reviendrais, la saison sera belle et bien finie !

A bientôt !!!