La Recette (Pour 4 à 5 Financiers )
Temps de Préparation : – de 10 minutesTemps de Cuisson : 15 minutes
- 8 Framboises/Financiers, soit environ 32/40 Framboises (les Framboises Picard sont très bonnes)
- 40 gr de beurre mou
- 2 blancs d’oeufs (je vous donne dans la suite une autre recette pour utiliser vos jaunes d’oeufs en +)
- 75 gr de sucre semoule
- 25 gr de farine
- 25 gr d’amande en poudre
Préchauffer le four à 200°C.
Commencer par découper votre beurre en petit cube et laisser le ramollir dans un coin.
Dans un saladier, mélanger le sucre semoule et les deux blancs d’œuf. Utiliser un fouet. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter l’amande, la farine et le beurre. Mélanger.
Mettre la pâte dans des moules en forme de financiers (peu profond, et assez large), en les beurrant si vous n’utilisez pas des moules en silicones. Rajoutez 8 framboises par financier, puis enfourner 15 minutes à 200°C. C’est prêt ! Facile non ?
Super, hyper facile à faire : testé et approuvé!! :)